Tamaño y razón de
crecimiento
(Símbolo "G") Dorper |
Este es un aspecto contencioso, ya que
muchos piensan que vendemos la canal por dinero y, entre más
grande, más ingreso.
Nuestra definición discrimina contra esto, porque con la experiencia
hemos encontrado que tanto los animales muy grandes como los muy pequeños,
no son económicamente viables. Lo que buscamos es exactamente lo que
dice la definición sin desviarse y, aquellos que han tratado de desviarse
de este concepto han regresado a lo original, después de su propia experiencia
y costosos errores.
Tenga cuidado de no perder calidad de carne y anchura; al hacer al animal más
alto, mantenga el balance.
Tamaño y razón de crecimiento
(símbolo "G")
[Definición]
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Un
ovino con buen peso de aceurdo a su edad, es lo ideal.
Discrimine contra anumales grandes o pequeños
en extremo. |
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Si
asumimos que estas tres hembras tienen la misma edad (un
año), entonces los puntos probablemente sean:
Hembra 1= G5
Hembra 2= G4
Hembra 3= G3 ó G4 |
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Si las hembras tuvieran seis meses
de edad, los puntos cambiarían a:
Hembra 1= G1
Hembra 2= G5
Hembra 1= G4 ó tal vez G5 |
| Lo mejor para cordero de sacrificio
es que tenga una distribución ideal de grasa y que
el peso en pie sea de 40kg aproximadamente entre los 3 y
4 meses. Déjelos ir para tener espacio para la siguiente
generación y más pasto para las hembras productivas. |
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